浓香型白酒|广东白酒|洛阳酒仙团

白酒窖藏需要注意的三个方面

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容器的选择，陶土容器是我们用的传统容器，小口为坛，大口为缸，具有透气性好的优点，含多种金属氧化物，生产成本低，可以促进酒体老熟。陶土容器的缺点是易破碎，机械强度和抗震力较弱，容易渗透，广东白酒，占地面积大，密封性差，酒精容易挥发。金属容器，铝制容器成本较低，但其中的金属氧化物容易导致酒体浑浊，使得酒产生涩味。水泥池容器采用钢筋混凝土制成水泥池，内涂防腐材料，贮存量较大。

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误解二：胶布缠酒瓶

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现代白酒的包装形式多种多样，瓶口结构也不尽相同，但整体来说酒瓶的密封性能已经非常好了，浓香型白酒，容易漏酒的铁皮瓶盖也逐渐被淘汰，不必对瓶盖太担心。若实在不放心，老酒师有两招可对瓶盖进行加固：

　　蜡封

　　蜡封是古老的封坛方法之一，但该方法只适用于酒坛或者陶瓷头或玻璃头的瓶塞，市面上收藏级的好的酒通常都是采用这种包装形式，白酒，像maotai年份酒、邬坛坊定制酒收藏级，密封性本身就非常好。

　　如果是塑料盖的酒就不适合了，直接变形。蜡封还有一个缺点就是比较费事，而且不能重复使用。

　　多功能神器生胶带

　　安装水管水龙头用的白色生胶带化学性质稳定，不带胶质，质地柔软且密封性能好，而且价格非常便宜，用来封酒瓶很合适不过。

　　在酒瓶脖子上缠绕几大圈只需花几毛钱，用上几分钟，关键是效果非常出色。

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