夏季喝白酒不能冰镇!
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白酒的饮用方法就是:温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲chun、甲quan等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热,酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了,大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了,为了身体健康,什么样的酒就用什么样的方式来喝。
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区分真假酒的方法
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酱香酒倒入透明玻璃酒杯中,对着亮光处仔细观察,若酒体纯净透明或略带晶莹透亮的那种微黄色、且无悬浮杂质、无沉淀物为优质白酒,反之为劣质酒。鼻子和酒杯距离3CM左右,均匀吸气,若一股优雅的酱香味扑鼻而来、酱香**、具有粮食味道、香味纯净而自然为优质酱香酒;如果闻起来冲鼻子,不好闻,且香气短而急促,有邪杂味,生涩味等,为劣质酒。
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