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误解二：胶布缠酒瓶

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　　不少酒友拿出珍藏多年的老酒后发现酒少了不少，洛阳酒祖招商，心痛之余四处寻觅封酒之妙招。于是有人想出了用胶布将瓶口缠起来的办法，甚至不少出售老酒的酒商也用这种办法来封酒。

　　然而通过实验会发现，这种方法并不奏效。瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾，用不了多久时间胶布就脱落了，而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑，将瓶口弄得很脏。

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饮酒误区

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“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道ai的概率多16到28倍。

不少人认为，“上脸”是酒精导致的，其实并非如此，这是由yi醛引起的。酒精代谢主要靠身体里的yi醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的yi醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明身体内的yi醛脱氢酶2偏少，洛阳酒祖，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，从而导致脸红。

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