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酱香白酒为什么要储藏呢

洛阳市酒仙团电子商务有限公司，是北京酒仙团和酒仙网在河南地区的总代商，白酒，公司负责洛阳市区酒仙团B2B批发平台的运营及管理，是中国专业的酒类B2B批发平台，白酒批发，以代理商协同渠道客户入住的方式，形成庞大的酒类销售会员体系。

　　酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静的至少等上三年，耐心的接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相谐，这也就是白酒文化的“三分酿，七分藏”。所以，好的白酒都是要经过一段时间储藏的，而正确的储藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。前面小编已经介绍过如何正确储藏酱香白酒，在此不作赘述。

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酒，是陈的香？

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特别是酱香型白酒，香味成分很多，老熟过程中的改变杂乱。简略说来，优质白酒一般需求贮存三四年，乃至更长一点的时刻，到达老熟结尾，当酯化反响到了必定程度就会趋向平衡，呈现中止状况，假如持续贮存，会使酒精度数削减，酒味变淡，白酒代理，蒸发损耗也会增大。特别是现在有些中档和等级低白酒，在勾兑过程中增加了香味剂，白酒，这类酒更不能较长时刻寄存。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，只要优质白酒的长时间窖藏，才是越陈越好的先决条件。

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